S1グルメグランプリ☆

鹿児島県内の商店街が地元グルメを競い合うS-1グランプリで今年優勝したのは、
『枕崎鰹(かつお)船人(ふなど)めし』でした!

 

 

これは枕崎特産の本枯れ節から取った出汁(だし)や「ぶえん鰹」の刺し身などを使った
お茶漬け風の料理です。

 

 

枕崎で生産される鰹節のうち、本枯れ節になるのはわずか3%。
手間を惜しまず時間をかけて熟成されたものだけが、品質と機能性を評価された最高級品の
本枯れ節として扱われることになるのです。

 

 

今年のS-1グランプリの優勝に輝いた『枕崎鰹(かつお)船人(ふなど)めし』の風味を
ご家庭でもぜひ味わってみられませんか?

 

枕崎産の本枯れ節は【かごしま本舗】でも取り扱っています☆

 

  • 枕崎水産加工業協同組合

    枕崎鰹節の本枯れ削り節(5g×18袋入)

    1,944